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青团子的做法

青团子的做法

01

首先准备适量的艾草,用清水洗净,然后放到开水中焯烫一下捞出过滤掉水份。

02

然后将艾草放到菜板上,用刀切碎备用。

03

再将艾草碎放入榨汁机,榨出汁以后,过滤残渣,留下艾草汁。

04

以艾草汁代替水,放入面粉中揉面,做成绿色的面团,再放置两三小时。

05

去适量面团,像包汤圆那样,将豆沙馅包入其中,然后放入锅中或者蒸笼里蒸10分钟左右即可食用。

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