首先呢我们准备好土豆,然后去皮洗净并且切成小片。切片之后放冷水里煮,等到土豆片变成透明状就捞出来。
02等捞出来土豆片放在篮子里,然后用冷水冲凉,这个作用是会让炸出来的土豆片更加香脆,口感会更好。
03然后把冲凉完的土豆片均匀的放在玉米面粉上。等撒完之后,锅内热油60度,放入准备好的土豆片开始炸。

首先呢我们准备好土豆,然后去皮洗净并且切成小片。切片之后放冷水里煮,等到土豆片变成透明状就捞出来。
02等捞出来土豆片放在篮子里,然后用冷水冲凉,这个作用是会让炸出来的土豆片更加香脆,口感会更好。
03然后把冲凉完的土豆片均匀的放在玉米面粉上。等撒完之后,锅内热油60度,放入准备好的土豆片开始炸。