生菜洗干净沥干水备用
02大蒜拍碎切粗米,用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点),烧一锅开水,放1小勺盐
03然后放入生菜,焯十秒左右后迅速捞出沥干水
04焯好的生菜摆入盘中待用
05另起锅,放少许植物油烧至五成热,放入蒜末爆香
06加入蚝油、白糖和水淀粉,烧开后淋在生菜上即可

生菜洗干净沥干水备用
02大蒜拍碎切粗米,用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点),烧一锅开水,放1小勺盐
03然后放入生菜,焯十秒左右后迅速捞出沥干水
04焯好的生菜摆入盘中待用
05另起锅,放少许植物油烧至五成热,放入蒜末爆香
06加入蚝油、白糖和水淀粉,烧开后淋在生菜上即可