准备好食材
02葱，蒜，料酒，洗净切碎待用
03猪里脊肉洗净，去筋皮，切薄片
04将切好的肉片放入大碗中，加入少许食盐，料酒，和蛋清搅拌匀.
05将肉片均匀裹上淀粉，静置10分钟入味
06白菜将叶子手撕大片，白菜帮切片备用
07锅里油热，下入花椒炒香.
08捞去花椒，下白菜帮子煸炒
09.当白菜帮子发蔫，放入白菜叶子煸炒
10炒至白菜叶8分熟，盛入大碗待用.
11锅里加清水煮开，放入姜末，辣椒.加适量的韩式辣椒酱，加六月鲜酱油，加盐，糖.鸡精.等调料煮开。
12放入腌制好的肉片滑散，大火煮至肉片变白
13将煮好的肉片倒入装白菜的大碗里，撒上辣椒，
14取锅烧热油，浇在肉片上.
15撒上蒜末，葱花即可.
