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法式洋葱汤怎么做?

法式洋葱汤怎么做?

01

将白洋葱切丝,将百里香,月桂叶和大葱葱绿捆绑成香料节。

02

黄油下热锅融化,下洋葱圈炒软。

03

加蒜蓉,熟面粉,和香料节,然后不断翻炒入味。

04

倒入伏特加,等到酒精挥发后再加入白兰地葡萄酒。

05

加盐巴和牛肉高汤,大火炖开后转小火熬制。

06

将法棍和百里香上面加上带皮的大蒜,淋上橄榄油,然后撒盐,放入烤箱中,烤到法棍变色即可拿出。

07

将香料节捞出,然后放入黑胡椒和盐巴,再倒出至铸铁容器中。

08

将芝士刮擦成碎末盖在容器上,放入烤箱。

09

等到芝士烤到变色成型,即可取出食用。

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