将洗净的龙骨和姜片冷锅下水，中火焯水。
02过程中不断翻动龙骨，将浮末撇走，然后将龙骨捞出沥干。
03另起冷水，下入龙骨，虫草花，白萝卜块，板栗和生姜片。
04倒入料酒，关上盖子大火炖煮开后转小火。
05清洗瑶柱然后浸泡。
06将瑶柱和浸泡过瑶柱的水倒入汤锅内，盖上盖子继续炖煮。
07另起清水锅，将火腿切丝切小块下锅煮开，然后将火腿及煮火腿的水倒入。
08继续小火慢炖半小时即可开锅，开锅后下少许的盐，盛碗即可。
将洗净的龙骨和姜片冷锅下水，中火焯水。
02过程中不断翻动龙骨，将浮末撇走，然后将龙骨捞出沥干。
03另起冷水，下入龙骨，虫草花，白萝卜块，板栗和生姜片。
04倒入料酒，关上盖子大火炖煮开后转小火。
05清洗瑶柱然后浸泡。
06将瑶柱和浸泡过瑶柱的水倒入汤锅内，盖上盖子继续炖煮。
07另起清水锅，将火腿切丝切小块下锅煮开，然后将火腿及煮火腿的水倒入。
08继续小火慢炖半小时即可开锅，开锅后下少许的盐，盛碗即可。
名师互学网 版权所有 (c)2021-2022 ICP备案号：晋ICP备2021003244-6号
