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另类椰汁西米糕的简单做法

另类椰汁西米糕的简单做法

01

西米放锅中煮至透明

02

煮好的西米捞出用冷水冲凉,沥干

03

沥干水份的西米放入10克白砂糖,轻轻搅拌均匀,平铺入容器底部

04

锅中倒入200毫升椰浆,25g克白砂糖放入,小火煮至糖融化

05

热的椰浆中,放入用冷水浸泡至软,挤干水份的吉利丁片,搅拌至融化

06

倒入底部铺有西米的容器中,入冰箱冷藏至凝固后,取出倒扣,切小块即可食用

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