1.椰子粉用等量的温水调成椰汁。
2.锅中加水烧开，放入西米煮10分钟至半透明但还有一点点白芯，中间记得搅拌下以免粘锅，关火焖上10分钟至完全透明，捞出过凉水。
4.将西米倒入放凉的椰奶中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时。
5.锅中放入几颗冰糖，倒入1袋244ml的纯牛奶和椰汁，煮开后，小火煮至冰糖完全融化，倒出放凉。
1.椰子粉用等量的温水调成椰汁。
2.锅中加水烧开，放入西米煮10分钟至半透明但还有一点点白芯，中间记得搅拌下以免粘锅，关火焖上10分钟至完全透明，捞出过凉水。
4.将西米倒入放凉的椰奶中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时。
5.锅中放入几颗冰糖，倒入1袋244ml的纯牛奶和椰汁，煮开后，小火煮至冰糖完全融化，倒出放凉。
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