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自己包饺子时,馅料总是有水怎么办?

自己包饺子时,馅料总是有水怎么办?

01

把韭菜和肉都准备好后,首先把韭菜洗净,沥干水分

02

切成段沫,全部切完后,这一步很重要,不要急着将韭菜进行拌料,先将切好的韭菜倒入一些色拉油进行拌匀,静置,这一步可以把蔬菜的水分很好的包裹起来,这样在放入盐等地调料就不会出水了。

03

拌好色拉油的韭菜放一会就可以跟肉一起,加入盐、糖等作料进行搅拌成为饺子馅了。

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