炉上坐平底锅,中火,放适量的油。
把水饺放在锅内。
锅中倒入适量的水,没过水饺一半为准。
盖上盖子,直至水快收干为再揭开盖子。
这时再倒入适量的油。
煎至金黄即可,如果想两面黄就两面煎,取出就可以。
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