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翡翠白玉饺子怎么做

翡翠白玉饺子怎么做

01

菠菜棹水,放少量水一起放搅拌机搅碎,滤出汁液。

02

取一半面粉,与菠菜汁,盐和成光滑的绿色面团,剩下的面粉加盐和成白面团,静置半小时。

03

排气后,面团分别擀成长形薄片,白面团卷成长条用绿面团包起来。

04

滚圆,横切

05

擀成薄片

06

包入肉馅

07

四周抓起皱褶,造型呈白菜。开水下锅,10分钟后取出装盘。

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