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老面馒头怎么做

老面馒头怎么做

01

老面用水稀释后放入面粉和成面团。饧4小时。

02

将发好的面放到面板上。

03

添加碱面和薄面揉匀。

04

揪成大小均匀的剂子。

05

揉成馒头。

06

饧20分钟。

07

放入笼屉中。

08

凉水入锅,中火烧开转大火25分钟即熟。焖3分钟。

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