青椒洗净,去蒂,如果怕辣可以去除青椒的籽。
蒜切成末备用
将适量的酱油,生抽,白糖,盐调成酱汁备用
锅内加油烧至4成热后,倒入青椒,将青椒两面煸出皱纹,将青椒推到一边,加入蒜末炒香,倒入酱汁翻炒,待酱汁收浓后即可出锅。
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