大鹅肉切块过水焯
02高压锅加入适量开水、鹅块花椒大料、葱段、姜块压15分钟;
03酸菜洗净切丝,冷水冲洗2次,攥去水分备用
04锅加入适量的油,加入葱姜包处香味,加入酸菜翻炒1分钟,加入鹅肉翻炒1分钟,加入老汤炖10分钟
05加入盐、白糖、胡椒粉、酱油调味出锅。

大鹅肉切块过水焯
02高压锅加入适量开水、鹅块花椒大料、葱段、姜块压15分钟;
03酸菜洗净切丝,冷水冲洗2次,攥去水分备用
04锅加入适量的油,加入葱姜包处香味,加入酸菜翻炒1分钟,加入鹅肉翻炒1分钟,加入老汤炖10分钟
05加入盐、白糖、胡椒粉、酱油调味出锅。