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拧花卷的做法

拧花卷的做法

01

盆中加入面粉、酵母、白糖、温水,搅拌均匀,揉成面团,再盖上盖子一小时,等待发酵。

02

准备一个碗,倒入芝麻酱,搅匀。

03

将红糖放在砧板上捻碎。

04

再倒入芝麻酱碗中搅匀。

05

将发酵好的面团放在砧板上,擀成饼状,抹上红糖芝麻酱。

06

抹好的面饼卷成条,再切成大小均匀的面团,然后卷成下图的花卷。

07

放入蒸笼二次发酵,最后上锅蒸15分钟左右即可。

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