冰葡萄种植方法

(1)栽植沟的挖掘在葡萄种植之前，在种植地挖掘楔形栽植深，使其达到深140～170 厘米，上沿宽80～130厘米，下沿宽40～80厘米；

(2)栽植沟填充物的选择及比例栽植沟挖掘完毕后，即向沟内填充有机物，如植物秸秆、动物粪便，其填充比例按重量比为：植物秸杆∶动物粪便＝0.5～2∶0.25～1；

(3)葡萄定植过程采用温室原土，外套纸袋；

(4)葡萄藤架的搭建葡萄藤架设双排架的支撑物，并向外侧倾斜30～45度；

(5)葡萄的灌溉采用微机控制的滴灌技术，直接灌溉于葡萄根系；

(6)葡萄的田间管理在葡萄的田间管理过程中，以植物秸秆、动物粪便及微生物添加物为主要原料，使其达到其中磷含量比常规增加20％～30％，钾含量比常规增加30～40％；

(7)葡萄的成熟期控制葡萄成熟后，不进行采摘，而是将其继续保持在葡萄树体上，利用温度的变化，使其在-7～-15℃冻上，再在2～4℃时使葡萄融化，使葡萄产生“冻——融”的过程，进行自然脱水。

11月18日清晨，葡萄酒公司工人在捷克东南部小城布罗德纳德第伊采摘冰葡萄。通常每年11月到12月是人们摘取冰葡萄的时机。用冰葡萄酿出的酒糖分较多，味道独特，被人们称为“冰葡萄酒”

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