准备材料，葱洗净，姜洗净备用。
02取适量牛肉馅备用。
03牛肉馅放入盆中，加入料酒，高汤（没有高汤可以用水代替）顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中。
04葱切碎，姜切碎。
05肉馅中放入盐，调馅料，葱，姜，味素，酱油拌匀。
06倒入食用油拌匀。
准备材料，葱洗净，姜洗净备用。
02取适量牛肉馅备用。
03牛肉馅放入盆中，加入料酒，高汤（没有高汤可以用水代替）顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中。
04葱切碎，姜切碎。
05肉馅中放入盐，调馅料，葱，姜，味素，酱油拌匀。
06倒入食用油拌匀。
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