准备适量西葫芦和一个西红柿，将它们洗净后，放入盘中备用。
02将西红柿切成片，西葫芦也切成片儿，再准备适量豆豉备用。
03准备适量蒜，洗净后切片，炒锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒香，然后将豆豉也倒入锅中炒香。
04将西葫芦片，倒入锅中，翻炒均匀。
05炒至西葫芦片开始变软之后，将西红柿倒入锅中，翻炒均匀。
06根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，再加入适量生抽，搅拌均匀。
07炒至西红柿开始变软出水，出锅前加少许陈醋，搅拌均匀。
08炒好之后，出锅装盘，准备适量香菜，洗净后，放在上面，搅拌均匀就可以吃了，真的太好吃了，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
