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银丝花卷的做法

银丝花卷的做法

01

干酵母用少量温水化开,把面粉和成面团

02

加保鲜膜覆盖,发酵至两倍大

03

面团充分揉搓至没有气泡,擀成比较薄的长方形面片

04

面片上刷一层食用油

05

对折,切成约1厘米宽的面条

06

面条展开,尽可能性地扯薄

07

取三根面条,捏住一端,另一端在笼布上绕圈盘起来,成花卷样子

08

​火腿肠切小丁,装饰在花卷表面,二次发酵结束后进蒸锅大火蒸十分钟,关火焖5分钟即可出笼

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