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每日一食:好喝到哭的『豆腐菌菇汤』。

每日一食:好喝到哭的『豆腐菌菇汤』。

01

准备好所有食材

❣️番茄➕豆腐➕鸡蛋➕小葱➕海鲜菇➕淀粉➕清水➕盐➕白糖➕生抽

02

番茄上面十字划开,开水烫一下去皮,切成小丁
❣️海鲜菇洗净,去根部
❣️豆腐切成小块
❣️鸡蛋打散备用

03

起锅烧油,油热加入葱花爆香

04

加入番茄丁,大火翻炒变软出汁

05

加入两碗开水,把豆腐,海鲜菇倒入搅拌均匀

06

再加入盐,白糖,生抽,水淀粉勾芡一下(水淀粉=水:淀粉=3:1)

07

再淋入鸡蛋液,搅拌均匀

08

中火煮两分钟,撒上葱花即可出锅

09

鲜嫩可口的豆腐菌菇汤

10

冬天来一碗,暖心又暖胃

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