姜茶的作用：姜茶的主要作用是驱寒暖胃。姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著。
02首先我们把材料准备好：生姜 茶叶 红糖（冰糖） （姜的话选择老姜比较好 茶叶一般选择红茶 这样熬出来的颜色比较好看）
03材料准备完成以后就是材料的加工了，把姜切成片状（有的同学可能会把整个姜直接拿来煮，果果不建议这么做，因为这样的话姜的功效难以全部发挥出来）
04姜准备玩以后就是茶叶了（茶叶的选择建议选用红茶，在蒸煮之前需要用清水冲洗一下）
05糖的选择有很多种，比如红糖、冰糖、片糖都是可以的
06所有的准备工作完成以后就是蒸煮了，将姜、糖、茶叶放入一个容器中，加入3倍左右的水进行蒸煮，蒸煮时间约为5分钟
07待五分钟过后，姜茶就蒸煮完毕了，这个时候就可以起锅了
08有的朋友可能还会在姜茶中放入红枣或者是枸杞，这些都是可以的
