生菜分成单叶片清洗干净泥沙并控干水分后切成段状备用
碗中加入适量的蚝油、味极鲜酱油、水、蒜末搅拌均匀调成碗汁备用
热锅加入少许花生油倒入调好的碗汁炒香并且呈粘稠状
倒入生菜段旺火翻炒均匀加适量的盐调味即可出锅
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