我们先准备好所需要的材料，注意所有的容器都是干净无水无油的。家里有打蛋器的可以用来打发蛋清，如果没有，可以用筷子来打发蛋清。
02我们先把蛋清和蛋黄分离，分别倒入无水无油的盆中。
03蛋黄和蛋清分开之后，在蛋黄中放6勺牛奶，50克油，2勺白糖，100克面粉。然后将其搅拌均匀备用。
04我们打发蛋清时分三次放糖。如果用打蛋器，则把蛋清打10秒，有泡泡时放一勺白糖，等泡泡细腻时时再分别放两次糖。
05蛋清打发好之后，将打好的蛋清分三次放在蛋黄糊中，搅拌均匀。
06接着我们把电饭锅预热两分钟后取出，在锅底抹一层油，将搅拌好的面糊倒入后，再震两下电饭锅，将空气震出。
07然后我们按煮饭功能，大约5分钟跳闸后，闷20分钟，之后按煮饭功能，再煮20分钟，出锅时用牙签扎一下，如果牙签上没有粘面糊，那蛋糕就成功了。
08之后用盘子将其倒扣出来，再切成适量的小块就可以吃了。
