准备适量南瓜，胡萝卜，将它们洗净后，放入盘中备用，碗中打入一个鸡蛋，加入适量食盐打散。
02将胡萝卜和南瓜去皮，擦成细丝，放入碗中备用，准备适量小葱，洗净后切碎，放在上面，然后将鸡蛋液倒在上面。
03加入适量盐，鸡精，五香粉，然后再加入适量面粉搅拌均匀。
04加少许清水，和成面糊，面糊可以稍微稀一些，这样容易摊薄。
05平底锅放入适量，油温五成热，将面煳倒入锅中，均匀的摊成圆形。
06小火慢煎，一面煎至金黄，翻煎另一面，两面都煎好之后，出锅装盘，可以切成自己喜欢的任意形状。
07用番茄酱点缀一下，趁热就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下，真的太好吃了。
