学校以“培育现代职业人，打造核心竞争力”为办学理念，以“重内涵发展、塑精品专业，育实用人才，创全国名校”为办学目标，通过学分制改革、课程改革、教学模式改革、德育方法改革、教师培训模式改革和办学体制创新，积极探索多样化职业教育办学模式，逐步形成富有特色的“八大模式”，即“共享型特色职教集团”的校企合作办学模式，“一室三化”的校企合作模式、“按需施教、共享互惠”的订单人才培养模式、“五步递进”的工学结合顶岗实习模式、“中高职衔接”三二分段的高技能人才培养，以及“三位一体标准化”管理模式、“自主、合作、探究、训练”教学模式、“五五纵横、整体构建、全员参与、全程育人”德育模式，在珠海乃至全省起到了示范和辐射作用。
学校教学质量得到社会高度认可，八次获得珠海市教育教学质量奖，连续五年珠海市高职考试上线率全市最高，在2011年全省中等职业学校技能大赛上，学校荣获21个一等奖，4个二等奖，6个三等奖；学校与170多家企业合作建立校外实训基地，与560家珠港澳企业开展多层次的合作，学生就业率达99%以上。
