[拼音]：yantai jucui
京剧工尺谱。陈彦衡记谱，许姬传抄录，陈富年校对。由潜乐社发行，初版于1931年。关于《燕台菊萃》的编写缘起，许姬传在序言中曾有如下说明：“皮黄所以之岌岌可危，即在无准词，无准腔，无宫谱，无固定之唱法，以讹传讹，愈趋愈远。所有精微奥妙萃于少数老伶之身，往往抱定非其人勿传之旨，一旦挟其绝艺而逝，后来者未由望其肩背。”因此，他们决定将老艺人的精采唱腔汇集成编，定名为《燕台菊萃》，第一辑为《探母回令》。第一辑出版后中断。
《燕台菊萃》是第一部最完整的京剧唱腔工尺谱。不但剧中各色唱腔全备，念白亦有详尽记录。记录的都是当时著名演员的唱腔，如谭鑫培（饰杨四郎）、王瑶卿（饰铁镜公主）、陈德霖（饰萧太后）等。记录者陈彦衡，对各家唱腔深有研究，所记曲谱准确，工尺、板眼精详。
