[拼音]：shaoshi
[外文]：ablation
在高速、高温气流中实现的一种传质冷却。这种冷却技术广泛应用于导弹头锥、火箭发动机燃烧室和喷管喉道等热防护方面。
冷却原理烧蚀是包括热量传递、动量传递、质量传递和化学反应的复杂过程。它的冷却作用是通过保护层材料本身的熔化、蒸发、热解、升华等相变吸热、辐射换热和生成气阻塞热量传入等物理的和化学的效应，使向器件传递过来的大部分热量随着消熔材料一起被高速气流吹走，借以保持器件固体壁和器件内部处于允许的温度范围之内。
烧蚀材料材料特性直接影响烧蚀防热效果。按照防热机理的不同，烧蚀材料可分为熔化烧蚀的玻璃类材料、解聚烧蚀的热熔塑料、表面燃烧的石墨和碳素材料、热解烧蚀的增强塑料等。材料制造方法有喷射、加压、缠绕、浇铸、拉挤、模压和层压等工艺。有效烧蚀热是鉴定烧蚀材料烧蚀性能的重要指标，它代表单位质量烧蚀材料所能阻拦或吸收的热量。通常要求烧蚀材料有效烧蚀热高、热导率低、热膨胀率低以及具有良好的抗热冲击和抗机械振动等性能。
由于烧蚀现象的复杂性，在应用它的同时，它的冷却机理、材料制备和工程应用技术上尚存在不少问题，系统的理论和实验尚有待于进一步研究。
