去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:386059523 学校食堂食品安全管理机构及职责为了强化我校食堂餐饮安全监管，消除餐饮安全隐患，提高保障水平，特设太平街学校餐饮安全管理机构及职责，对人员、设施、管理、饭菜质量等方面提出严格要求。
一、管理人员及职责领导小组人员组成组长：陈俊智副组长：唐杰孙永兵成员：陈华民王敏刘复存1、学校食堂法人：陈俊智（校长），是学校食堂管理的第一责任人，负责学校餐饮安全管理机构的设立、制定相关管理人员职责并进行定期（每月）督查。
2、食堂安全监管：唐杰（后勤副校长），是学校食堂管理的第二责任人，负责学校餐饮安全管理人员的培训、制定相关管理人员详细职责并进行定期（每周）督查。
3、食堂安全管理员：陈华民，负责制定学校食堂管理的各项具体制度及食堂人员的日常管理，定时（每日）督查。
4、食堂管理员：刘复存（司务长）是学校食堂的具体管理员，对食堂餐饮的从业人员、采购、加工、卫生及设备等安全全程、全时、全方位负责。
5、食堂管理员（会计）：王敏是学校食堂的专职管理者，负责学生伙食费的充卡和学校食堂账务的管理。
二、责任追究学校食堂餐饮安全实行责任追究制度，根据责任分工，谁出了问题谁负责。
领导小组工作职责：
如何加强校园食堂管理？如何保障校园食品安全？师生不能分设食堂，老师食堂吃饭不能优惠，每天请家长监督蔬菜水果肉食采购，杜绝不招标选进货商！食堂卫生，做菜烧饭全程检控！以上措施当还师生吃好饭！
在校园食品安全备受关注的今天，我觉得我们学校的一些做法还是值得点赞的。
我们学校是本县最优秀的高中，学校面积在山东省高中中名列第一，共有四个级部，每个级部各有一个食堂，四个食堂分别对外承包。
一.教师陪餐制度。
因为我们学校位在郊区，时间安排又紧，所以老师们基本都是在校用餐的，学生和老师一起吃饭，没有任何菜品质量或者品类上的差别。
另外，作为高三的学生，我们可以经常看到校长也会加入陪餐，让我们对学校食堂的饮食放心。
二.禁止垃圾食品进校园。
我们学校那个级部都有自己独立的小超市，里面售卖学习用品和一些小零食。
学校为了食品安全，禁止学校超市售卖碳酸饮料，方便面，膨化食品等不健康的垃圾食品，学校超市只有学习用品，生活用品及一些奶产品等。
三.对食堂原材料进行严把关。
我们学校的食堂与本地菜场及一些著名食品原材料提供商进行合作，每天都有最新鲜的食材送进校园，这是我们学生有目共睹的，所以学校食堂的菜是绝对可以放心的。
我们学校食堂饭菜的味道虽然并非十分可口，也难以做到满足所有学生的要求，但是其在食品安全方面的工作是十分到位的，这也是校方一直向学生及家长保证的，学校的责任心有了，健康的学校生活也就有了。
