[拼音]：Huaxue Gongyi Daquan
[外文]：Encyclopedia of Chemical Technology
化学工艺丛书中影响较大的百科全书，美国约翰·威利父子出版公司出版。以第 1版的两位主编R.E.科克和D.F.奥思默命名。后者现仍继续参加本书主编工作。第1版于1947～1956年间出版，共15卷。1957、1960年又出版了第1和第2卷补编，及时更新了第1版中的陈旧内容。第 1版主要介绍了第二次世界大战与战后时期美国的化工技术。第2版于1963～1972年间出版，共22卷。1971年出版了全书索引，翌年出版了第2版补编。第2版采用了各国文献，反映世界化学工业的知识与技术水平。第3版于1978年开始出版，至1984年完成，共24卷，并从1979年起，每年出版4卷索引。1984年又出版了第3版1～24卷索引和补编各1卷。第3版的重点放在能量、健康、安全、公害及新材料方面，采用了SI单位，化合物用《化学文摘》登录号标出，全书按英文字母顺序编排条目。
