泥鳅的肉质特别鲜美，还富有非常充分的高蛋白等物质，平常适当吃点对身体会有很多的益处。如今在市场中的需求量特别高，价格可观，因此吸引了许多养殖人士的目光。那么泥鳅养殖技术是什么？养殖有什么要点呢？
想要养好泥鳅，建立池子是很有必要的，可以在自己房屋周围建立起来。最好是有充足的光线，还要靠近水源。通常池子都是用砖头和石头砌成的，深度控制在一米左右，等到砌好了后，需要全部都用水泥弄平，等到干透之后就能放入肥泥和清水。
苗可以去市场里面购买，也能用繁殖的方式。无论怎么样在挑选的时候都要注意，表面没有任何的伤痕，大小看着都差不多，还要按照三雌一雄的比例去投放，这样更有利于它的产卵，产量极其丰富。
由于它是属于杂食性的，因此无论是米糠或者牛粪等都没有多大的问题，每天喂养三次就行，当然投放多的分量，这个还是要看采食的情况来定义。如果全部吃完了，就能适当添加点，切记不能留太多食物吃不完，以免污染水质。
就在成长的过程中，还能做好施肥的工作，不过分量想要控制好，以免起到反效果。还要做好换水的工作，通常半个月左右换一次。当它长到一定的程度就能去捕获了，首先应该把池子里面的水全部都给放干，需要把大的给捕获掉，小的可以留下来继续养，这样还能确保池子里面有苗，也能获得到不错的产量。
