谢谢悟空邀请！学校边适合做什么小吃？不管是小学、中学、大学旁边最适合的小吃应该是酿皮，酿皮也叫凉皮，是绝大部分人都爱吃的小吃，成本小利润高，一年四季都可以做，所以很适合在学习旁边做。
不管是南方还是北方，都很喜欢吃酿皮，从饮食卫生方面来说学生、家长都能接受，同时也是学生和家长平时比较喜爱的小吃之一，所以选择做小吃酿皮还是众人乐意接受的。
从利润角度来说酿皮的利润还是很好的，能保证50%以上的利润，因为成本最多的还是人工，又不需要投资专业设备，假如销售超过预期也可以购买专业设备制作，更能降低成本，因此想做小吃酿皮还是比较好的选择。
从人流量上来分析的话，酿皮可能占到50%的优势，为什么这么说呢？假如设定在全校在校学生、老师都是潜在客户，那么预期的比例应该达到30%左右，甚至更高，如果按照这个预期销售量来判断的话，每天能赚多少钱也是心中有数的，只要把品质把控好。
其他的小吃也都有特色，就是因为特色的原因，喜欢的人数比例就比较少，酿皮是属于大众化的食品，其他的特色小吃的成本、制作工艺虽然也不复杂，但是销售的时候会浪费许多时间，比如说摊煎饼，酿皮可以一次好几碗销售出去，而摊煎饼就要排队等候，因为酿皮提前准备所以时间上占优势，其他小吃现场制作的都一样，同样会浪费时间，还是不如酿皮简单。
从以上几个方面的对比结果，酿皮还是属于比较好的小吃，利润也是稳定，客户群体虽然不一定每天会了来吃，但是一个星期2-3次肯定会有的，尤其是学生吃小吃不是为了填饱肚子，都是因为好吃，听到或者看到别人吃酿皮的时候也会刺激到他的欲望，只要有一部分稳定客户，就能逐渐增加越来越多的客户，最重要的是小吃的品质和口味。
再强调一次小吃的品质和口味，好不好吃不是你说了算，也不是你认为精心制作的就一定好吃，而是要邀请不同的人群试吃之后，通过别人的肯定才能确定自己的品质，有时候我们就是很固执，自以为做的非常棒，自己觉得好就可以，酿皮最关键的还是调味料的配制，口感和口味两个方面要让人觉得爱不舍手，越吃越上瘾，越吃越爱吃，客户越来越多。
学校门口的小吃简直就是满满的回忆！每次放学的时候最爱吃的就是这些小吃了。
1、关东煮小小的九宫格里面有着各种各样的东西：丸子、面筋、蟹排等等。
这就是学生们的最爱，便宜实惠～2、煎饼果子、鸡蛋灌饼、烧饼加菜等早餐当早晨起晚了没事时间吃早饭的时候，煎饼果子鸡蛋灌饼烧饼就是首选，再配上一杯现磨豆浆，基本上就解决了饥饿问题！3、寿司现在的孩子们吃这些食物的还是很多的，学校门口开寿司店，不要太贵，食材要保持新鲜，量要足！4、小超市里面买一些学习用品，小零食：就必须学生们的最爱！！！辣条！！！！还有就是体育用品，像跳绳，沙包，乒乓球这类的。
5、饮品店饮品店可以是自己加盟的那种，也可以是自己做的。
学生们上学的时候喝上一杯，现在的小学生们喜欢和饮料，这些自制的饮品要比饮料安全好喝的多6、炸串串香或者麻辣串串夏日里，走遍大街小巷都是这些小吃，无论是冬季还是夏季都可以很畅销！7、臭干子、炒凉粉、火爆鱿鱼等这种特色小吃萝卜青菜，各有所爱！学生们在上了一天的课以后，难免会有饥饿感，吃上一份这样的小吃稍微缓解了一下饥饿感，也不会在回家该吃饭的时候不好好吃饭了！
