濑户见作为源自日本的柑橘新品种，果实扁圆形、单果重180-250g左右，果皮橙黄色，油胞凸出，易剥皮，细胞细密。果肉细嫩多汁、囊壁薄极易化渣、糖度高、酸度适中，品质优越，口感独特!，可溶性固性物15%以上，可滴定酸0.89%，风味浓甜，无核，混栽有种子，丰产、晚熟，2月上中旬可以采收，四川地区成熟周期为3月，可贮藏到5月销售。成熟时间比不知火稍早点。
濑户见果皮黄橙色,果面粗糙,易剥皮。它花果同株,两代同堂,一年而生。3、4月开始开花,10月上旬开始着色,12月上旬完全着色,到3、4月又同时结果,留树时间越久,糖度越高,酸越低,汁胞和肉质越柔软,风味越佳。但依不同年份而异,有的年份12月果皮就开始龟裂,呈现水腐,进而烂果。所以,1月上中旬(因地区而异)发生水腐果应立即采收。为了防止水腐果发生和果梗部凸出。提高品质,推荐用温室、无加温室待设施栽培。濑户见甜度比不知火更高,但最吸引人的地方果肉脆甜,极易化渣,风味极好!该品种产量高,树势强,不过种植要求高,对于低于要求有限制,目前适合四川、重庆等地区种植!
