[拼音]：hujun ke
[外文]：Vibrionaceae
细菌的1科。本科细菌为革兰氏染色阴性、营发酵代谢、氧化酶阴性的无芽孢杆菌。细胞杆状、直或弯曲成弧状；菌体刚硬；通常以极生鞭毛运动，有的种在一定条件下可产生固生鞭毛，有的种生鞭毛的细胞较少；化能有机营养，兼营发酵和呼吸代谢；发酵糖类产酸，但不一定产气，有些种可发酵葡萄糖产生丁二醇类的中性溶剂；兼性厌氧，对营养要求不高。通常见于淡水或海水中，也可见于人或鱼的肠道中；有的种对鱼或人致病。
本科于1965年建立。根据《伯杰氏鉴定细菌学手册》第8版，本科包括5属，其主要差别见表。
弧菌属
原系按细胞形态划分的属，1966年国际细菌命名委员会提出此属的定义是：革兰氏阴性单极毛无芽孢杆菌，吲哚酚氧化酶阳性，发酵葡萄糖产酸不产气，从甘露醇产酸，赖氨酸和鸟氨酸脱羧酶阳性，DNA中的G+C克分子含量为40～50％。这一定义强调发酵代谢是弧菌属的基本代谢，排除了非发酵代谢的弧状细菌。根据这一定义，弧菌属内仅有5个种。其中，霍乱弧菌和副溶血弧菌是人类肠道的严重致病菌，前者是霍乱病的病原菌，后者是海产品引起肠胃炎的病原菌；鳗弧菌是鱼类和贝壳类的致病菌。
气单胞菌属
广泛分布于淡水中。杀鲑气单胞菌和嗜水气单胞菌都是鱼类致病菌，后者还是爬行类致病菌。
邻单胞菌属
仅包括类志贺邻单胞菌1种，是引起人类肠道失调的病原菌，也是水（尤其是淡水）中的自然栖居菌，偶见于正常人的粪便中。
发光杆菌属和射光杆菌属
同是海水中栖居的发光杆菌，也可栖居于海生动物的肠道中和死海生动物的体表。发光杆菌属细菌具极生鞭毛，产生乙酰甲基甲醇(V.P反应阳性)。而射光杆菌属细菌在液体培养基中生有带鞘的极生单毛，在固体培养基上则生无鞘的周生鞭毛，且不产生乙酰甲基甲醇（V.P反应阴性）。
