咸鱼腌7天可以晒太阳，将咸鱼使用食盐均匀涂抹，然后放置7天时间，盐分的渗入后即可进行晾晒，咸鱼晾晒时应该将鱼身分开，有利于和空气的接触，加快晒干的速度，咸鱼风干后应该及时食用，避免放置时间过长导致其中滋生有害物质。
咸鱼腌几天能晒太阳
1、7天时间
咸鱼腌7天可以晒太阳，首先要将鱼和食盐放置一起，然后用手将食盐均匀涂抹在鱼上，保证鱼的每个部位都接触到食盐，7天时间后盐分基本渗入后即可将咸鱼进行晾置。
2、晾晒方法
咸鱼晾置前应该使用木棍或者筷子将其撑开，能够最大程度上使咸鱼和空气中的水分接触，从而加快咸鱼的风干速度，另外正午光照过强时应该将咸鱼拿至阴凉处保存，避免阳光的暴晒。
3、注意事项
咸鱼晾干后应该及时食用，能够最大彻底的保留其中的营养价值，如果放置时间过长，虽然不会发生腐烂，但是鱼肉其中的营养物质已经基本流失，食用后还可能会出现食物中毒的症状。
