白头翁寓意了夫妻白头偕老、幸福美满，同时也是鹤发童颜、长寿白头老人的象征。
白头翁又叫白头鹎，白头壳仔（台语），是雀形目鹎科小型鸟类，为鸣禽，冬季北方鸟南迁为候鸟，台湾亚种于台湾为留鸟，平均寿命约10到15年。
白头翁常见于东亚，台湾宜兰平原，中国大陆则是在长江南部的大多地区，以及香港，琉球群岛（八重山群岛，冲绳等），性活泼，不甚畏人。食昆虫，种子和水果，属杂食性，雄鸟胸部灰色较深，雌鸟浅淡，雄鸟枕部（后头部）白色极为清晰醒目。
白头鹎是中国特有鸟类，是中国长江流域及其以南广大地区的常见鸟类。该物种分布范围非常大，不接近物种生存的脆弱濒危临界值标准（分布区域或波动范围小于20000平方公里，栖息地质量，种群规模，分布区域碎片化），种群数量趋势稳定，因此被评价为无生存危机的物种。
