近期做什么都不会很好，要深重考虑在做，选择新的项目实为不易，不要轻易改行。
你好！疫情下餐饮业冲击最直接，但如今疫情已经控制，餐饮业逐渐在开始复苏，不建议马上去更换项目，这是我的建议！首先，疫情冲击目前餐饮业存在如下三类情况：1、疫情前已经做的不好，疫情冲击雪上加霜可能难以坚持，在疫情之后可能就要决定停止餐饮的营业；2、还有一些能够有坚持的空间，但是仍然还是想去探索有哪些机会空间，或者说我们应该如何改变去熬过这段艰难的周期；3、本身疫情前就经营的不错，甚至已经是有一定的品牌基础，那就要去充分考虑当下的资源如何做的更好。
除非你是第一类情况确实难以支撑，否则建议要坚持下来，毕竟餐饮业复苏是必然的，而且如果你轻易换行，一切重新开始，风险也许还会更高的。
其次，考虑把你们当下的餐饮店直接做转型方向的考虑与尝试疫情期间以及之后一段时间相对困难，核心就是要通过各种办法解决减少成本支出问题，甚至可以考虑直接推荐让员工入股的方式，让员工共进退，共同度过难熬的时期。
另外也可以考虑用债转股的方式，一方面获得灵活的资金周转，另外一方面也可以通过许诺未来收益的方式，保障你的合作伙伴利益不受损伤。
目前餐饮业的转型可以考虑往三个方向去尝试：1、外卖转型，多做外卖线上的业务订单，撑起营业额，就能缓解成本压力；2、套餐转型，疫情当下或者过后，顾客多少都会有预防谨慎的消费心理，可以尝试多推出一些套餐菜单，满足顾客的需求。
3、社区服务转型，如果你的门店刚好周边三公里有社区潜在目标群体，可以考虑包括新零售方案服务社区，抢占社区市场。
三、有关餐饮市场复苏时间的预判3到4月，目前餐饮业在全国各地的堂食已经逐渐开始复苏，堂食开始迎客，你们要主动关注当地的政策，尽早开业，减少损失。
在这个阶段，顾客都会比较关注餐品品质和环境卫生安全，一定要多采取安全措施保障食客放心。
5到6月，餐饮市场将会逐渐恢复到常态，甚至有可能迎接消费的反弹。
这个时候你们可以考虑多做资源准备，迎接五一小节假的消费高峰到来。
总之，疫情下的2020年，上半年主要淘汰实力不足者，下半年主要淘汰经营不善者，如果你并非如此，应该要坚持下去。
总之，不管你做哪个行业的项目，一切都别想靠运气或者风口赚钱，最终市场都是胜者为王，能够成功的人往往都是与时间做朋友，坚持下去，只要不下牌桌，永远有机会赢，这就是我的建议，谢谢！
