蒲公英是比较常见的一种野菜，有着绿叶蔬菜的种种好处，比如丰富的膳食纤维、维生素C、维生素B2、叶酸、钙、钾、镁等等。
如果就是想泡水喝，好处就是蒲公英本身含有的一些植物活性物质会溶解到水里，但是还是要考虑到蒲公英内草酸、生物碱的含量比较高，会影响营养物质的消化吸收，因此并不是人人都适合喝。
像一些胃肠消化功能弱的人就不建议饮用。
而且野菜味道都有一些苦，所以要是拿来泡水喝可能味道上一些人会不太容易接受。
相比于用蒲公英泡水，其实可以直接焯烫一下直接吃比泡水来喝营养方面保留的会更全面。
同时通过焯水后再食用，不仅味道上也会更好接受些，味道吃起来也就不会那么苦，而且一些抗营养的物质也会去掉大部分。
另外还需要提醒的一点是如果想要食用或是泡水喝，一定要注意蒲公英的食物来源，如果是直接购买的人工种植的会安全些，但如果是自己去公园里或者路边采来的，还是算了吧。
总结一下就是其实用蒲公英泡水，真的没有大家传的那么神奇，没必要特别的迷恋，没有什么及其突出的优势同时也没有什么骇人听闻的危害。
喜欢喝，偶尔就当代茶饮喝一喝吧。
喝蒲公英水有什么好处和坏处？蒲公英是苦寒的植物，主要是归肝，胃经，所以用蒲公英泡水喝对于我们的肝脏，它能够清降肝火。
喝蒲公英水有什么好处？（1）降肝火对于肝火旺盛的人，平时易怒暴躁，容易发热，失眠入睡困难等，那么肝火旺的人可以喝蒲公英茶，降肝火的效果很好，当肝火消散后即可停止。
（2）抗菌消炎蒲公英还对女性的乳腺炎，卵巢囊肿具有一定的预防治疗效果。
蒲公英可以清热解毒，消痈散结，是治疗乳痈，肺痈，疔疮肿毒的常用中药，因此用蒲公英来治疗乳腺炎，可谓是效果显著。
有乳腺炎的女性，可以直接用蒲公英煮水然后蘸酱吃，可以起到消炎的作用。
喝蒲公英水有什么坏处？药只有对症了才有用，所以蒲公英茶本身没有什么坏处，只有不适合的人用了才会出现一些坏处。
首先蒲公英属于性偏寒的草药，所以，阳虚怕冷，脾胃虚寒的人不宜饮用，同时一些体弱的老人，小孩也不宜饮用。
同时孕妇不要擅自服用。
低血压患者补药不宜服用，因为蒲公英具有降低血压的作用。
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