历史上的淮安与淮阴，行政区域和建制变化较多，建国后这一地区就先后有清江市、淮阴市，2001年淮阴市又更改为淮安市，下属的县区也有更改，现在淮安市有四个市辖区：淮阴区、淮安区、清江浦区、洪泽区。
所以，淮安与淮阴，有点让人分不清。
题主所说的淮安师范大学，应该是淮阴师范学院，当前并没有校名为淮安师范大学的学校。
淮阴师范学院，坐落在江苏省淮安市，是我国们敬爱的周恩来的故乡。
淮阴师范学院应该就是题主提问中的淮安师范大学。
吉林师范大学与淮阴师范大学同样是省属的师范类院校。
两校相比，吉林师范大学的专业水平更高，在吉林省的师范类大学中仅次于东北师范大学；淮阴师范大学所在的区域经济更发达区位优势更好，但是专业水平在省内不如南京师范大学、江苏师范大学，也不如一些合并了师范院校的综合性大学，如苏州大学、江苏大学等，专业水平与盐城师范学院差不多吧。
两所学校各有优势，在高考志愿选择上，最好以未来的就业区域为依据。
理由是：一般省属师范类院校毕业生的就业区域，以属地就业为主。
下面简单介绍一下两所学校的有关情况。
一、吉林师范大学吉林师范大学主校区在吉林省四平市，在长春有分校区。
本科生绝大部分在四平的主校区，长春校区主要是研究生培养，另有很少量的本科生。
四平校区与长春的校区的区别：学校现有全日制本科生17292人，研究生2465人，其中有长春校区现有本科生1438人，研究生2215人(实际在校区住宿研究生1200多人)。
长春校区2014年投入使用。
吉林师范大学前身是创办于1958年的四平师范专科学校。
1962年至1966年吉林省政府先后将通化师专、白城师专、吉林师专并入四平师范专科学校。
1973年学校升格为四平师范学院， 2002年学校更名为吉林师范大学。
学校现在是吉林省重点大学，教育部卓越教师培养计划入选院校。
学校现开设本科专业67个，涉及9个学科门类。
其中有国家级特色专业5个：汉语言文学、物理学、小学教育、数学与应用数学、思想政治教育。
现有1个“满族语言文化”博士学位授权点，19个一级学科硕士学位授权点，涉及到哲学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学9个学科门类。
教育部第四轮学科评估，吉林师范大学共有8个学科进入C-以上评级：哲学C、教育学C、中国语言文学C、外国语言文学C-、中国史C-、数学C、物理学C、化学C-。
学科评估看起来有些低，全是C类学科，不过在东北地区的一个普通地级市的普通二本学校，还能保持这个水平，也不算太差吧。
C级学科是参评学校中的前50%-60%，C-是参评学校中的60%-70%。
参评学校，必须要有一级学科硕士学位点。
二、淮阴师范学院淮阴师范学院前身是淮阴师范专科学校和淮阴教育学院合。
淮阴师范专科学校、淮阴教育学院分别创办于1958年和1959年，中间曾一度停办，两均在1979年恢复办学。
两校在1997年合并组建了淮阴师范学院。
2000年，淮阴师范学校、淮安师范学校并入了淮阴师范学院。
全日制在校生2万多人。
学校现开设72个本科专业，其中有2个国家级特色专业：物理学、思想政治教育。
学校目前能够与南京师范大学、宁夏大学、江苏师范大学等省内外高校开展研究生联合培养，现有在校研究生100多人。
也就是说，学校目前还有独立的硕士点。
从专业水平来看，淮阴师范大学与吉林师范大学完全不在一个档次。
吉林师范大学比淮阴师范学院高出好大一截。
但是两所学校的师范类专业毕业生，主要面向属地的就业，就业地区的经济状况，不客气地说，淮安所在苏北地区，比吉林省要好的多。
淮安市2018年的经济总量，超过吉林省第二大城市吉林市，但淮安在江苏，只能呵呵了。
同样是普通地级市的师范学校，虽然吉林师范大学水平更高，但我更倾向于选择淮阴师范学院，理由只有一条，就业区域更好。
我是吉林省高考志愿咨询师，欢迎评论区交流不同意见。
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总体差不多。
一般来说吉林师范大学好点，比较大学具体要看各个学校重点学科专业，这是不同的，有硕士点的专业实力强。
