洗洁精的主要成分是表面活性剂，属于化学类物质，物理化学性质相对稳定，刚过保质期的可以使用，过期半年以上则不可再使用。洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、水、色素和防腐剂等。烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂，用以去污油渍。
表面活性剂作用原理：（1）在液面形成单分子膜将亲水基留在水中而将疏水基伸向空气，以减小排斥，抵消表面水分子原来受到的向内的拉力，亦即使水的表面张力降低。
（2）形成“胶束”。胶束可为球形，也可是层状结构，都尽可能地将疏水基藏于胶束内部而将亲水基外露。
