洗净后直接鲜食即可。蛇果是一种可以直接鲜食的水果，平时购买以后，可以把蛇果放入到清水中浸泡一会，再取少量食用盐涂抹在表面，把它果皮上的胶质去掉，然后再用清水洗净食用。
蛇果还有一个名字叫红元帅，它原产于美国，是世界主要栽培品种之一。在进口水果中，蛇果是比较常见的水果，有红蛇果、青蛇果和金蛇果，它与苹果有些相似。蛇果中含有很丰富的纤维质和钾。它还含有多种胡萝卜素、维生素，以及多种矿物质。尤其是蛇果中含有的钾和果胶之类位居果类之首。这种果实适合所有的人群。蛇果在印度尼西亚和马来西亚还有一个名字叫沙腊。
