荆芥可做荆芥拌刀拍黄瓜、荆芥可做荆芥拌刀拍黄瓜、凉拌荆芥、荆芥煎饼。1、荆芥拌刀拍黄瓜。、荆芥煎饼。
一、荆芥拌刀拍黄瓜。
1、准备食材：黄瓜、荆芥、蒜、盐、白糖、香醋、太太乐酱蘸汁、芝麻油、芝麻酱。
2、荆芥洗净摘去老茎和梗。
3、黄瓜用淘米水洗净，用刀拍碎切段。
4、加蒜末、盐、白糖、香醋、太太乐酱蘸汁、芝麻油拌匀。
5、抓一把洗净的荆芥放盘中。
6、拌匀的黄瓜全部倒在荆芥上，再抓一把荆芥放上去。
7、吃前淋上芝麻酱拌匀即可。
二、凉拌荆芥。
1、准备食材：荆芥、香油、生抽、糖、盐、香醋。
2、荆芥洗净控干水分。
3、加入香油、生抽、糖、盐、香醋拌匀即可。
三、荆芥煎饼。
1、准备食材：荆芥叶、面粉、鸡蛋、五香粉、盐。
2、荆芥叶洗净切一下，加入面粉、鸡蛋、五香粉、、盐，顺着一个方向搅拌上劲成面团。
3、静止几分钟，再加一碗清水，顺着刚才的方向搅拌成稀糊状。
4、加入荆芥拌匀，平底锅刷薄油，将荆芥面液倒下去，慢火煎至微黄即可。
