1、高压锅泄气阀堵塞，导致压力过大，使用过程中可能导致爆炸。
2、锅里食物过多，导致锅体内压强不断上升，使得锅体产生变形，就有可能发生爆炸。
3、高压锅使用年限过长，锅体老化变质，降低了锅体耐压性能。
4、三无品牌，或者劣质高压锅。
5、不按正确方法使用。
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
