糜子面就是糜子磨成的糜子面粉,糜子是一种粮食作物。糜子面也叫做稷、黍,是日常生活中比较常见的谷类作物,一般糜子籽是叫做黍,主要是淡黄色,将其去皮之后,就是经常可以见到的黍米,也叫做黄米,一般是黄色的圆颗粒,并且黄米的直径要比粟米大很多。
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