微波炉不能放普通塑料容器、金属器皿、封闭容器、瓷制碗碟镶有金银花边、瓶颈窄小的瓶子。波炉器皿应符合如下几个条件：微波透射性好； 耐热性好；耐冷热冲击性能好；符合食品卫生要求（包括在高温条件下的卫生要求）。
微波炉：
微波炉顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。
