15%的蛋白质、25%的脂肪以及60%的碳水化合物。方便面的主要原料是小麦面粉、水和棕榈油等。蛋白质、脂肪、碳水化合物这三种营养素都是人体必需的，并且都是提供能量的营养素。
泡面的不足之处：1、优质蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维不足。这主要是由于面粉中的蛋白质主要是植物来源的，调料包中只含有很少量的动物来源的优质蛋白质。在面粉的精制、面条油炸过程中维生素、矿物质和膳食纤维等大量流失。
2、方便面制作中的油炸主要使用的是棕榈油，棕榈油的饱和脂肪酸含量超出了其他大多数植物油，甚至和动物油不相上下。
3、含盐高。每100克方便面的含钠量超过了500毫克，一方面在面的加工过程中添加盐；另一方面调料包中含的盐也角度。
因此，方便面可以提供一定的能量和营养素，但其营养并不全面，不适合经常单独食用。如果在吃方便面时，加上一个鸡蛋或肉类，再加点蔬菜，其营养价值将大大提高。
