吃完虾可以吃葡萄，但要间隔30分钟，最好是一个小时，才能吃葡萄。除了虾类，其他海产品也尽量不跟水果一起食用。食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素Ｃ。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素Ｃ时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。
吃虾时的注意事项
１、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内则有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
２、色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
３、虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，容易引起不适。
４、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，容易产生过多的尿酸。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
