建议不要吃。
桃核发霉可能是真菌感染，还有可能是被虫子蚕食之后导致的，有一种叫钻心虫的虫子靠桃仁为生，这种虫子很小，肉眼基本看不出来。在桃子的生长期，这种虫就钻进桃子的幼果，虫
子就在桃子里面吃桃核，核里有脂肪，桃仁有油，虫子把桃仁破坏掉之后桃子就发霉了，虫子吃完了桃核之后就爬出桃子，只留下不明显的虫斑。这种大核的水果常发生这种现象，虽然
吃新鲜的果肉对人体没有伤害，但霉斑（霉变的位置）对人体有害，并且这种病变是从内到外的，外观看不出来，建议不要吃发霉的桃子，可以重新选择桃子食用。
买桃子注意事项：
１、用户在购买桃子时，要用手反复的摸摸桃子，表面平滑的比较好，如果有不规则的突起，这样的桃子不宜购买了。
２、用户在买桃子时，应该买稍微硬一些的，这样能放的时间长一些。不宜买那些太软、熟过的桃子，回家如果不及时吃，很容易腐烂的。
３、用户如果属于湿热体质，容易上火，经常便秘，那就不要吃太多桃子了，因为吃多了会加重上火症状的。
４、最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。
