栏目分类:
子分类:
返回
名师互学网用户登录
快速导航关闭
当前搜索
当前分类
子分类
实用工具
热门搜索
名师互学网 > 百科 > 生活 > 旅游生活

平南县美食

平南县美食

平南县美食有六陈钵儿果、思旺桥头粉、大安粉角、同和水豆腐、同和扣肉、丹竹云吞等。

1、六陈钵儿果:辗米浸泡后磨成浆,搅拌均匀倒进钵中蒸制而成,可根据个人口味加花生油、酱油等。

2、思旺桥头粉:传承100年的手工米粉,软绵可口、劲道十足,加上独特的汤汁,让人拍手叫绝。

3、大安粉角:看似简单但制作工序复杂,从米浆到米皮,再到馅料的调配,每一道工序都直接影响到味蕾,做好后浇上酱汁即可。

4、同和水豆腐:八角碗里装三块白豆腐、两块三角腐饼、少许清汤,汤用黄鸡子与骨头一起熬制而成,加入水豆腐、豆腐角浸泡煮制,时间越久味道越香浓。

5、同和扣肉:选用五花三层、肉质紧实的猪肉入油炸制后泡冷水,再蒸制而成,夹起一块肥瘦相间,吃起来肥而不腻、肉质鲜嫩。

6、丹竹云吞:浓浓的骨头汤熬煮出来的云吞,汤鲜味美、馅脆爽弹,加上一勺辣椒,又香又辣,唇齿留香。

转载请注明:文章转载自 www.mshxw.com
本文地址:https://www.mshxw.com/ask/710836.html
我们一直用心在做
关于我们 文章归档 网站地图 联系我们

版权所有 (c)2021-2022 MSHXW.COM

ICP备案号:晋ICP备2021003244-6号