1、准备嘉宝果，用盐水或面粉洗干净嘉宝果表皮。剔除破损嘉宝果，以免食用变质果或虫蛀果。
2、将洗净的嘉宝果的水沥干装盘即可。如果不喜欢吃皮或核，可以洗干净双手或带手套，用小刀或徒手直接分离果皮和果核。
3、分离好之后就可以直接品尝，嘉宝果果肉甜软多汁，果核微涩，可以淋上沙拉酱再一起食用。
嘉宝果
是桃金娘科树番樱属植物。常绿灌木，成长缓慢，树高4-15米，枝梢分枝与成枝能力较强，树姿开张，树冠为自然圆头形。叶对生，叶柄短，有茸毛，叶片革质，深绿色有光泽，披针形或椭圆形。花簇生于主干和主枝上，有时也长在新枝上；花小，白色，雄蕊多数。花落后，小幼果三五成群地探出来，果实球型，果实从青变红再变紫，最后成紫黑色。成熟的果实直径1.5-4厘米。具1-4颗种子。果皮外表结实光滑。原产于南美洲的巴西、玻利维亚、巴拉圭和阿根廷东部地区。中国台湾在20世纪60年代引进种植，福建、浙江、广东、四川、湖北、广西、江苏和云南等地均有种植。
