椰浆和牛奶做椰奶材料：牛奶、一个大个椰子肉、白糖。
1、家里没有搅拌机，从简，用勺子将椰子肉碾碎。
2、与牛奶一起放入锅中，小火煮开。临出锅前加入适量白糖。
3、用纱布过滤椰子渣，即可食用。
椰浆的营养价值。
１、补充营养：含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素Ｂ族、维生素Ｃ及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。
２、利尿消肿：含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
３、杀虫消疳：有杀灭肠道寄生虫的作用，饮用可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
